Essex Food Hub, ubicado en Westport, Nueva York, modernizará uno de sus edificios para convertirlo en una instalación de usos múltiples para incluir una sede, una cocina comercial, un espacio para empacar y vender, así como almacenes secos y fríos. Este proyecto dará lugar a un espacio de producción permanente e independiente para hasta tres inquilinos ancla, así como a un espacio de procesamiento adicional para ampliar la capacidad de producción del centro de alimentos.